Für größere Sicherheit beim Schlucken kann eine erhöhte Viskosität der Speisen und Getränke erforderlich sein. Die Andickung verlangsamt den Bolusfluss während des Schluckens und reduziert das Risiko des Verschluckens. Die erforderliche Konsistenzstufe ist abhängig von der Ausprägung der Schluckstörung und wird im Rahmen der logopädischen Diagnostik und Therapie ermittelt. Sie werden in der Regel durch die Begriffe Sirup, Honig und Pudding klassifiziert. Zur Vergleichbarkeit der unterschiedlichen Konsistenzen gibt Nutricia die Viskosität als objektiven und messbaren Parameter an.

Bei der Schluckdiagnostik und -therapie steht die Sicherheit des Patienten im Vordergrund. Um das Aspirationsrisiko zu verringern, sollten Nahrungen und Getränke amylaseresistent angedickt sein. Sicheres Schlucken ist Voraussetzung für die Nahrungs- und Flüssigkeitszufuhr.
Amylase ist ein Enzym im menschlichen Speichel, das Stärke spaltet und den Nährstoffabbau einleitet. Herkömmliche Dickungsmittel auf Stärkebasis werden bei Speichelkontakt dünnflüssiger, das Risiko des Verschluckens (Aspiration) steigt. Andickungsmittel mit amylaseresistenten Eigenschaften behalten die Konsistenz auch bei Speichelkontakt.

Patienten mit Dysphagie nehmen oft zu wenig Flüssigkeit zu sich. Durch Andickungsmittel mit transparentem Ergebnis, wie z.B. bei Nutilis Clear, bleiben Getränke und andere klare Flüssigkeiten nach dem Andicken auch weiterhin klar. Das kann zu einer höheren Akzeptanz beim Patienten führen, da es einfach appetitlicher aussieht. Dies kann zur Folge haben, dass der Patient mehr Flüssigkeit zu sich nimmt als bei einem „trüberen“ Ergebnis – für ein besseres Therapieergebnis.

Die Anwendung der Dickungsmittel ist von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich. Um Produkte vergleichen zu können, haben wir für Sie die Ergiebigkeit einer Dose bei unterschiedlichen Konsistenzstufen kalkuliert. Diese Angaben beruhen auf den von den Herstellern empfohlenen Anwendungshinweisen. Ausgedrückt wird die Ergiebigkeit in der Anzahl der angedickten Drinks (200 ml) pro Dose.

Grün gekennzeichnete Produktmerkmale bedeuten, dass das jeweilige Produkt hier einen Vorteil gegenüber den anderen verglichenen Produkten aufweist. Im Umkehrschluss bedeutet ein rot hinterlegtes Feld, dass das Produkt hier einen Nachteil gegenüber den anderen verglichenen Produkten aufweist. So sehen Sie alle Vor- und Nachteile schnell und einfach auf einen Blick.