Faits
Le syndrome de l'entérocolite induite par les protéines alimentaires (FPIES), ou syndrome de l'entérocolite induite par les aliments, est une maladie grave due à une réaction inflammatoire de la muqueuse intestinale, en particulier dans l'intestin grêle/le gros intestin, généralement déclenchée par un allergène.
Cette maladie est généralement non induite par les IgE et est déclenchée par des protéines alimentaires. Plus rarement, des symptômes supplémentaires apparaissent, comme l'urticaire ou des troubles pulmonaires, qui peuvent alors également se présenter comme une allergie induite par les IgE.
La plupart du temps, ce sont les nourrissons et les jeunes enfants qui sont concernés, les symptômes apparaissant après les premiers contacts avec les aliments allergènes.
La plupart du temps, ce sont les nourrissons et les jeunes enfants qui sont concernés, les symptômes apparaissant après les premiers contacts avec les aliments allergènes.